隨著人口的不斷增長,從海洋獲得食物逐漸成為一個全球性的需求。但是在許多地區,野生魚類和其他海鮮都被過度捕撈。現在,加州大學洛杉磯分校的一項研究表明,如果魚類養殖可以往近海移動,那麼相當於密歇根湖(海洋麵積的0.025%)的海域麵積就可以滿足世界對魚類的需求,並允許野生種群得以恢複。
根據聯合國糧食及農業組織的報告,2016年全球水產品人均年消費量首次突破20公斤(44磅)。全球水產養殖產量達到了7380萬噸,合計1480億美元。海鮮是蛋白質的主要來源,營養學家認為魚類是不可多得的健康食品。
然而問題是野生魚類種群受到日益增長的需求的壓力,目前世界範圍內57%的魚類種群已經充分開發,另有30%的種群已遭過度開發。克服這一問題的一個方法是通過魚類養殖或水產養殖。不過目前魚類養殖增長的潛力是有限的,而養殖場的魚類也易受疾病和寄生蟲影響。
但是由加州大學洛杉磯分校Peter Kareiva和Rebecca Gentry領導的這項研究表明,如果水產養殖能夠進入近海水域,那麼其產量將大幅增加。此外,這樣做不僅減少了對環境的破壞,而且實際上有助於扭轉野生捕魚的影響,對許多發展中國家來說將是一個巨大的經濟和營養福利。
加州大學洛杉磯分校的團隊非常廣泛地關注水產養殖,而不是像以前的研究一樣專注於具體物種。他們排除了那些不適合魚類養殖的海域, 如航道,海洋保護區,海上鑽探區以及受汙染的海域等。然後,他們研究了180種養殖魚類和雙殼類動物的生理學,注意到適合它們的環境。然後他們排除了遠離大陸架的遠海和深海區域。
研究人員發現,由於環境法規,海洋魚類養殖並不適合北美和歐洲的一些國家。 但一些熱帶國家的潛力最大——例如非洲的幾內亞、亞洲的孟加拉國和南美洲的烏拉圭等——這些地區也都存在糧食不足問題。另外據研究報告,像阿根廷,印度尼西亞和印度這樣的國家雖然人口和貧困問題不斷增加,但而且還擁有大片海洋,可以通過海洋魚類養殖養活民眾。
Kareiva表示:"我們需要為不斷增長的人口尋找更多的蛋白質,目前我們已經將野生魚類作為蛋白質來源進行了大量捕撈。這項研究表明,海洋魚類養殖可以在不損害我們的海洋或過度捕撈野生物種的情況下為人們提供食物發揮巨大的作用。"
這項研究發表在《自然》雜誌上。
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