六種常見的飲食"規則"隨時可能會破壞你的減肥計劃。（神經！）真相就在這裏。
如果你已經翻閱各種減肥書、想盡各種飲食絕招要甩掉脂肪，但唯獨鍾愛白米飯，那隻能遺憾地告訴你，你離鍾愛的緊身牛仔褲越來越遠啦。很多所謂的"減肥"食品並非能真的減肥，也並非就適合你的體質。Krista Casazza博士最近一項研究發現，少數數據顯示最近開始流行脫水減肥法。這就解釋了為什麼許多女性最終會減肥失敗，而並沒有達到自己預期的效果了。
嘿，不要難過。墮落的過去就讓它過去吧。我們始終倡導健康，但有時我們卻因為工作而忽略健康，甚至企圖阻撓我們的減肥計劃。
○謊言：
停止速效瘦身
●真相：
是的，快速瘦身成功會導致可怕的溜球效應。很多人認為隻要少吃就可以瘦下來，這種想法是錯誤的。人體的熱量消耗有三個主要途徑：
1. 飲食，占10% ；
2. 活動，占20% ；
3. 基礎代謝，占60~70%。
當由於節食攝入熱量不足時，就會影響基礎代謝功能，從而導致減肥反彈。你的飲食不必因為給別人看而隻完成了一部分。杜克飲食和健身中心Politi博士說："隻要方法對，每周減2斤不是問題，就算隻減半斤也是好的。速成不一定就是最好的。研究表明：給自己製定一個嚴格的期限可以有效增加減肥的動力。當超重減肥者遵循這個原則時，12至36周就可以減掉15%的體重。短時間內則有80%的人成功減肥，隻有50%的人減肥進度緩慢。
○謊言：
喝水防止暴飲暴食
●真相：
"胃裏水越多，剩餘空間就會變小，對嗎？完全不是。"賓夕法尼亞州立大學營養科學教授Rolls博士說。多餘的水並不會觸發身體飽腹感傳感器，就算當時是占用了食物的位置，但很快就會通過小便排出來。如果沒有大量的纖維體減緩消化，隻會讓你吃下更多的熱量。相反，餐前應該多吃些同時含有豐富纖維和水的食物，這樣一個完美的組合將有助於保持身體的飽腹感。Rolls博士表示，食用以湯菜為主的主菜前，可以來杯150至200卡路裏的蘋果汁作為零食。她說："我們的這個研究表明，這將有助於減少20%的熱量攝入。"
○謊言：
每天重複稱體重
●真相：
這樣看上去可能覺得過於執著，但其實它是有效的。2013年一項研究發現，一天重複稱重比那些偶爾稱重的人的瘦身成功率多4倍。發表在《美國預防醫學》雜誌的另一項研究顯示，每天稱重可以增加減肥意誌力，還可有效提高減肥進度。看到那些閃爍的數字，就知道自己是否真的需要加快減肥速度。"如果體重上升，不妨試試這一方法，讓你的減肥計劃步入正軌。"Politi說。
○謊言：
水果和蔬菜是靈丹妙藥
●真相：
水果和蔬菜被加以"健康光環"（也就是說，它不會有錯）。但美國《臨床營養》雜誌發現，雖然多吃可能會增加飲食中的營養物質，但它對體重幾乎沒有任何影響。也就是說盤子中的西蘭花和葡萄酒並不能成為減肥的免費通行證。關鍵在於你所吃的水果和蔬菜量的多少。例如一些餐廳的沙拉，或者熱量超過1000大卡的阿爾弗雷多意大利麵條。
○謊言：
最好設定一個合理的目標
●真相：
說服自己並給自己設定合適的減肥計劃（畢竟，不能因為減肥而放棄工作）。然而，也有天上掉餡餅的好事光顧你。一項研究發現，設定較小的目標，18個月後往往給你意想不到的結果（例如，可能會讓身體總重量的減少24至30%）這是不是讓你的減肥路毫無心理負擔？又有研究表明，隻注重小目標，也許會毀掉你的整個減肥計劃。那是因為當你完成一個很小的目標後，會覺得減肥並沒有那麼困難。Politi說："你可以給自己設定更高的減肥目標，挑戰自我，否則隻會讓你失去比得到的更多。"
○謊言：
熱量越少越好
●真相：
沒錯，你需要放棄熱量。但一個人在減肥瓶頸期的主要原因就是吃得太少，以至於新陳代謝率減慢。耶魯醫學院研究發現，饑餓感會幹擾白色脂肪（不健康脂肪，亦會增加心髒病風險）轉變為棕色脂肪（好的脂肪，亦可以幫助燃燒卡路裏）的過程。請確保每天至少攝入1200大卡的熱量，而不是有上頓沒下頓地吃飯，否則隻會影響血糖水平對胃的信號發送，這樣隻會讓你的食欲如雲霄飛車，最終導致吃得過飽。
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