愛情來來去去，唯有吃才是永恒~
時常，想起周星馳的電影《大內密探零零發》。
最讓我動容的一幕是：零零發因某些原因，不得不假裝對妻子破口大罵。寬容善良的妻子無條件信任他，默默受著。
當零零發攜琴操轉身離開時，妻子梨花帶雨，卻滿含笑意地問："老公，你肚子餓不餓，我煮碗麵給你吃。"
私以為，這是最美的劉嘉玲，最深的愛。
無論受怎樣的委屈，我還是會擔心你餓不餓，還是願意用心做一碗暖暖的麵給你。
不過，不是誰都有這樣的好運氣。至今，我還未遇上如此關注我胃口的人。還好，對自己的愛很多，疲勞，沉鬱，饑餓的時候，我都會給自己做上一碗麵。
作為北方人，喜歡吃很多種麵條。總覺得麵條吃在嘴裏勁道的感覺，能夠最大化的感受的麥子的香氣，而且各種澆頭的滋味也能夠和麵搭配出無限多的花樣。
最愛吃的，當屬手擀麵，比機器掛麵多了些人情滋味，更有雙手融入其中的關於食物的期待。
疲勞的周一，我的口和胃渴望一碗有滋味的麵。
冰箱裏找出彩椒和番茄，暖暖的顏色足夠調動起懶散的食欲。
番茄炒出紅色湯汁，酸酸甜甜的，算得上是麵條的好基友。無論什麼款式的麵，有番茄的搭配，從味道到顏色，都沒有讓人拒絕的理由。細膩中又有些粗糙的顆粒感，番茄自帶著挑逗味蕾的能力。
鮮甜的彩椒是辣椒類食品中最受眾的一款，口感甜甜的討人喜歡，吃起來脆脆的，也打發吃麵的無聊，豐富口感的多樣層次。
盡管炒一盤麵之後汗流浹背，但是，用半個小時的時間，犒勞自己辛勞的一天，為接下來的工作積蓄能量，怎麼想都是劃算的事。
【做法】
01
鍋裏的水燒開之後，煮下手擀麵。
用這個時間來備菜，番茄切塊，彩椒切條。
02
一個雞蛋在碗裏打散，在鍋裏炒到八成熟，盛出。
03
鍋裏倒油，炒番茄和彩椒。
炒菜的時候放半勺鹽和一勺番茄醬，番茄醬是提味的亮點喲。
鹽可以讓番茄炒的更加軟爛。
快熟的時候，加一些生抽。
04
手擀麵撈出來，放進炒鍋裏一起炒。
加一點黑胡椒味道更好。
炒勻後出鍋就好啦。
食主
殘小雪
青年作家，寫故事的資深吃貨。
中國心，世界胃。
編輯，狐狸團子。
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