排隊3小時，就為了買一杯網紅奶茶，夏季更是迎來奶茶銷售高峰。然而，市場上形形色色的各種網紅奶茶在賺足消費者眼球時，其中的營養價值究竟幾何呢？
昨天，市消保委發布了"奶茶比較試驗"情況通報，揭開網紅奶茶的種種"奧秘"。
在27家奶茶鋪中，共購買了51件奶茶樣品，包括喜茶、皇茶、貢茶、一點點等網紅奶茶。
試驗人員委托上海市營養食品質檢站，對奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等進行了檢測。
結果真相令人大吃一驚！
真相一：普遍含有咖啡因，卻從來不提醒！
說到咖啡因
晨報君經常喝了一杯奶茶
晚上就睡不著覺了！
我一度以為是不是老了
結果，專家說了
就是咖啡因超標
檢測發現，所有的51件奶茶中均含有咖啡因，每杯奶茶中平均含量達到270mg。
也就是說
奶茶的咖啡因含量高到可怕
一杯奶茶=4杯咖啡！
一杯奶茶=8罐紅牛！
請記住這個品牌——
樂堂口
如果不想睡覺的，請光顧！
上海市營養食品質檢站曹琥靚指出，咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在，健康成人單次攝入量最好不超過200mg。孕婦和兒童等人群不宜過多攝入，否則會引起類似焦慮的症狀，如心悸、震顫、睡眠紊亂等。
而且，在27家奶茶鋪中，僅有一家對"孕婦過多飲用"有模糊提示，其餘所有奶茶均未對奶茶含有咖啡因進行任何提示。
真相二："無糖"真的無糖嗎？
這很重要，因為每次奶茶鋪小弟都要問
正常甜？七分？五分？三分？無糖
糖分含量也是各種網紅奶茶忽悠消費者的另一問題。所有號稱"無糖"的奶茶，經檢測均發現實際含有糖分。
在27件正常甜度奶茶中，含糖量介於每杯11克至62克之間，平均含糖量為每杯34克。
糖分最高的——
人在茶在 絲襪奶茶
一杯奶茶=14塊方糖！！！
想吃糖的，快來！
遠遠超過《中國居民膳食指南2016》中規定的"每天糖的攝入量不超過50G，最好控製在25G以下"的建議。
而"無糖"也不代表真正沒有糖分。20件宣稱無糖的樣品，竟全都有糖分測出，平均糖含量2.4G/100ML，最低也有1.2G/100ML。
其中：
LE LE CHA、希望先生、卡旺卡和喜茶
等品牌的4件"無糖"產品
含糖量在5G/100ML到3.3G/100ML之間
比某些正常甜度樣品的含糖量都高。
雖然國家對現製飲料的無糖飲料沒有現行標準，但參照預包裝飲料《GB28050-2011預包裝食品營養標簽通則》，無糖飲料糖含量應小於等於0.5G/100ML，20件樣品都不符合。
真相三：用奶並非"真材實料"
在對蛋白質一項檢測中，有19件樣品的蛋白質含量明顯偏低。
對反式脂肪酸一項檢測中，又顯示明顯過高。
先來科普一下，什麼是反式脂肪酸
結果檢測發現
一杯奶茶，就超過三天的量了
也就是說
原料是不健康的！
其中：
▼"卡旺卡"品牌的兩款奶茶
▼"阿姨奶茶"品牌的兩款奶茶
蛋白質偏低和反式脂肪酸含量偏高的問題尤其突出。
對此，專家分心認為，這兩項指標失衡，說明商家可能並沒有用"真材實料"，牛奶的原料上很可能用了奶精之類的代替。
對此，消保委提醒商家，應對原材料嚴格把關，了解加工工藝的效果，標明奶茶的成分含量及不適用人群。奶茶中咖啡因含量可能會很高，兒童、孕婦、高血壓、心髒病患者等特殊人群應避免過量飲用。此外，奶蓋脂肪含量較高，需控製體重者也應適當飲用。
知道這些真相，真的要哭了……
炎炎夏日，喝奶茶也要注意健康呢~
晨報君決定：從今天起改喝白開水
來源｜周到App、話匣子（news_box）
編輯 | 顧煒
給晨報君加油↓點個再走唄
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