麥當勞終於曬出了關於 "逐步停止使用人用抗生素"的時間表：8月23日，麥當勞宣布，公司將於2018年起要求全球的肉雞供應商開始逐步停止使用人類抗生素。他們公布的時間表顯示，自2018年1月起，公司將在巴西、加拿大、日本、韓國、美國和歐洲市場率先停止使用人類抗生素雞肉，不過歐洲供應商仍然可以使用粘菌素。
到2019年年末，澳大利亞和俄羅斯的供應商也將停止使用這些抗生素，歐洲供應商停止使用粘菌素。其餘市場供應商則將在2027年1月全麵停止使用......
等等，作為麥當勞第三大市場的中國卻並沒有出現在第一批次名單裏？
麥當勞要停用人用抗生素這事近年來幾乎成了 "年經帖"。
早在2015年時，新官上任的麥當勞全球CEO史蒂夫·布魯克就宣布將停止出售使用了人類抗生素的雞肉，並提供未注射人工生長激素的奶牛所產牛奶。當時這家公司表示預計改革將在兩年內完成。不過讓人不滿的是這項目並未惠及包括中國在內的海外市場。因而此後，每每麥當勞有關停用人類抗生素的消息一出，緊跟著的便是對這家全球企業在使不使用抗生素這件事情上的 "雙標"的聲討。
對於這種 "雙標行為"感到不滿的不僅僅是中國消費者，事實上在2016年8月，英國的一家慈善機構曾發起了一場聲勢浩大的電郵運動，呼籲消費者向麥當勞CEO史蒂夫-伊斯特布魯克（Steve Easterbrook）發送電郵，要求麥當勞在全球100多個國家的3萬多個門店中停止供應使用過人類抗生素的肉類和乳製品，而不隻局限於美國的麥當勞餐廳和雞肉製品。
當時，麥當勞回應稱，"這是一個漸進的過程，為其設立時間表還為時尚早"。麥當勞列舉了世界各地不同的習俗以及麵臨的法規難點，但補充說，將"繼續定期審查這一問題。"
但是，在今天給出的這份時間表裏，中國麥當勞停用人用抗生素的議程仍不在其列，是"歧視"還是實際操作中確實有難點？
首先需要注意的是，"停用抗生素"一說是有特殊界定的。澎湃新聞援引中國農業大學副教授朱毅的解釋稱，畜禽不用抗生素是相對的概念，美國禁用抗生素指的是不用人類抗生素，而歐盟從2006年起就全麵禁止抗生素用作飼料添加劑，即無病防病，用了促動物生長的那些抗生素。美國麥當勞此舉會縮減動物用抗生素的種類和數量，但如果美國和歐盟的雞病了，最終依舊不得不求助抗生素，隻是用準用的抗生素。
對於為什麼中國未能趕上第一批次，朱毅將原因歸結為以下幾點：
其一，在於中國的抗生素來得容易、價格低廉，是當抗生素生產大國；
其次，中國人對抗生素耐藥性的認識不足，使得其在中國的使用基礎太深得人心，人也用得很厲害，家禽牲畜更是如此；
其三，中國的養殖條件參差不齊，養殖者本身對抗生素的警惕性不高，加上一些養殖環境、方式未達標，短時期還達不到完全停用抗生素的要求，這就導致中國要想跟上國際步伐，在飼料中停止添加抗生素，道阻且長。
對於我國實現中國實現"飼料禁抗"的難點，中國農業網也曾有文章做出過總結，除了政策監管上的問題以及上文朱毅提到的對抗生素使用的嚴重依賴心理之外，還有非常重要的兩點在於：
其一，當前我國飼料營養研究對於無抗飼料營養基礎研究不足。飼料無抗後對於動物的影響，如何通過營養調控的手段加以緩解和解決？？這不僅需要飼料企業自身加以研究，還需要更多的科研院所進行大量的基礎性研究，
其二，目前市麵上替抗產品多，而綜合替抗方案少，而從當前的試驗研究結果來看，單純一種產品是很難完全替代抗生素功效的。
反正如此這般綜上所述，短期之內，中國麥當勞的肉雞供應商是不太可能停止使用人類抗生素，聽上去很危險的樣子？嗯，給你支個招，那就是.......不吃啊。
以上～
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