抗菌藥物通過殺滅細菌發揮治療感染的作用，細菌作為一類廣泛存在的生物體，也可以通過多種形式獲得對抗菌藥物的抵抗作用，逃避被殺滅的危險，這種抵抗作用被稱為"細菌耐藥"，獲得耐藥能力的細菌就被稱為"耐藥細菌"。細菌耐藥是一種被人類強化的自然現象。
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據印度《明特報》報道，印度科學與環境中心 (CSE) 的一項新研究警告稱，在家禽養殖場中濫用抗生素會導致耐藥細菌的出現。該細菌通過不安全的家禽垃圾處理和農業廢料而傳播到環境中，並有可能使人類受到感染。
為推進印度政府控製抗生素的濫用，該智庫敦促環境部和國家汙染控製委員會製定法律和標準，確保對抗生素使用的監測。 2014 年，另一項 CSE 的研究表明，印度每兩種雞肉中就有一種抗生素存在，這可能會導致人類對抗生素的耐藥性不斷增加。
在目前的研究中，CSE 收集了大約 12 個隨機選擇的家禽飼養場的廢棄物和土壤樣本，這些家禽飼養場主要來自印度北部北方邦、哈裏亞納邦、拉賈斯坦邦和旁遮普四個主要家禽飼養邦。這些農場分布在 9 個地區，遍布 12 個不同的集群。
該研究稱，在 217 個細菌中分離出大腸杆菌、克雷伯氏杆菌和葡萄球菌 3 種類型細菌，並檢測該三種細菌對 16 種抗生素的耐藥性。世界衛生組織已將其中 10 種抗生素認定為對人類至關重要。
該研究發現，這些家禽飼養場使用抗生素養殖家禽，而在鄰近的農業土地上，家禽的廢棄物則被用作肥料。據估計，印度的家禽養殖業價值達 1 萬億盧比(約合人民幣 1023.51 億元)，是世界上排名前五的雞蛋和雞肉生產商。
該研究稱，如果細菌對至少三種類型的抗生素具有耐藥性，它們就被認為具有多藥抗藥性。100% 的大腸杆菌，92% 的克雷伯氏菌和 78% 的葡萄球菌都是從家禽環境中分離出來的，而該三種細菌均為耐多藥性。約 40% 的大腸杆菌和 30% 的克雷伯氏杆菌在對 13 種抗生素的耐藥測試中，至少對 10 種抗生素產生耐藥性。
研究還發現，大腸杆菌和克雷伯氏杆菌都對抗生素具有很高的耐藥性，而像青黴素、喹諾酮類、第三和第四代頭孢菌素和碳青黴烯類等抗生素是醫院用來控製疾病的最後手段，對人類具有重要的作用。
布尚警告說，在人類中，大腸杆菌和克雷伯氏杆菌所引起的感染，由於高耐藥性而變得難以治療。他還說，"令人不安的是，我們發現從家禽環境中分離出來的大腸杆菌和克雷伯氏菌群具有非常高的耐藥性。在一些分離物中，我們測試的所有抗生素都是無效的。如果這些細菌感染了人類，那麼很難找到藥物來治療。"
該研究還發現，來自周圍地區土壤中的大腸杆菌和家禽場廢棄物中的大腸杆菌抗性模式高度相似。
CSE 食品安全與毒素小組的高級項目經理阿米特•庫拉納 (Amit Khurana) 說，這表明，在家禽養殖場中產生的耐多藥大腸杆菌正在通過家禽場的垃圾進入周圍環境。在農業領域中，這些細菌可以進入地下水和食物，並能感染農民和動物，從而成為公共衛生威脅。
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