在一年一度的綜藝節目必爭的暑期檔，"真人秀"又一次成為各個頻道的主打，上億冠名屢見不鮮。除了老牌的《奔跑吧》、《極限挑戰》、《花兒與少年》之外，全新的節目，例如趙薇加盟的《中餐廳》也同樣吸引了不少觀眾。真人秀裏的一切到底是真實的，還是在作秀？劇本和人設到底存不存在？製作幕後究竟有什麼奧秘？接下來，就讓我們帶你一探究竟。
關於真人秀
你一定不知道的幾個秘密
黃渤與《極限挑戰》的幕後工作人員
●真人秀中的藝人們，真的是本色演出嗎？還是有劇本的？
有劇本，但這個劇本隻是規定了整個流程，演員的反應還是由他們自己來控製。每一個演員都會有一個跟拍導演，全程跟隨，這個導演在一些需要的節點，會給出一些建議，但最終的選擇還是在演員自己。
●一台製作成本上億的大型真人秀，到底有多少攝像？多少導演？
以《極限挑戰》為例，整個劇組配備80個剪輯師、6條拍攝線、200人的前期，每個藝人配一個跟拍導演，背後跟三台攝像機（三個攝像），一個現場編劇。另外，我們還有很多定點的隱藏攝影機、航拍、搖臂等。
真人秀節目的攝像團隊
●經常聽藝人們在節目中說的FOLLOW PD是誰？他們是做什麼的？
FOLLOW PD就是Follow Personal Director，跟拍導演。在真人秀中，每個藝人都會隨身帶一個FOLLOW PD，他們會提示藝人整個遊戲路線和下一個流程。FOLLOW PD的執行原則是，能不說話的時候就不說話。他們是藝人身邊的隱形人，對整個節目卻至關重要。
●真人秀中的藝人在曆險時看似孤立無援，但……不是還有攝像嗎？
在現場，攝像隻負責跟拍，原則是，做一個無聲的記錄者，他們不會介入交流，也極少與演員直接溝通。
●藝人從起床時就開始有跟拍，攝像是怎麼知道的？難道蹲守在藝人的臥室門口？
一般真人秀都有24小時的監控鏡頭，一旦監控到藝人起床，就會立刻通知相關攝像"出動"。
真人秀的台前幕後，
本身就是一場精彩大秀
從頂尖真人秀的總策劃到參與拍攝多部真人秀的資深攝影師，從網絡平台的版權購買者到參與其中的明星……真人秀的台前幕後，有如此多百轉千回的故事，其本身就是一場精彩的大秀。
嚴敏
《極限挑戰》總導演
"真人秀策劃者，
要有一半的絕對理性和一半孩童般的純真。"
2015年推出的真人秀《極限挑戰》是東方衛視在綜藝領域裏的一場漂亮翻身仗。在此之前，東方衛視的綜藝節目雖然具備了海派的精良與時髦，但收視率平平，在全國範圍內的影響力也著實普通。2015年暑期檔，東方衛視推出《極限挑戰》，在當年一片真人秀的紅海裏，這一檔由孫紅雷、張藝興、黃磊、黃渤、王迅、羅誌祥六位固定成員參與的真人秀異軍突起，不惡搞，不討好，憑借"高智商"不僅成為當年口碑和收視率最優秀的真人秀之一，熱度持續到第二季，今年暑期即將推出的第三季也同樣被市場看好。
作為《極限挑戰》的總導演和總策劃，嚴敏給人的感覺"綜藝感"不強，更像一位充滿文藝氣質和理想主義的電影導演。一位"文藝咖"是如何打造出這一台優質真人秀的？其中又暗含著哪些不為人知的幕後秘密？
《極限挑戰》成員，左起：羅誌祥、張藝興、王迅和黃磊
真人秀沒有"劇本"，隻有"設定"
真人秀好看與否，主創們對於遊戲情節的設定是重要的一環。正統戲文專業出身，同時又是一位遊戲愛好者，嚴敏把《極限挑戰》的每一集都當作一則有關人性的寓言故事來做。"這有點像編劇，又不能完全說是編劇。"嚴敏說："真人秀的策劃和一般編劇的相似之處在於，他們都需要有天賦，有生活的曆練，有獨立思考的精神，還需要一點情懷，或者說獻身精神。但真人秀的策劃者，對人性的把握程度要求更高。"
而這種對於人性的把握，在嚴敏看來，便是"知世故而不世故"。"他需要有一半的絕對理性和一半孩子般的純真——絕對的理性，是為了認識到生活的幽默，認識到人性的多麵性和複雜性，然後發現生活本身就是一個最有趣的人性實驗室；但若太過理性，相信太陽之下無新事，他就無法對這些幽默和人性的複雜無奈笑出聲來，便無法設計一些'梗'。"
那麼，問題來了——真人秀，到底有沒有劇本？麵對這樣一個敏感的問題，嚴敏的答案是："我們沒有'劇本'，但是有'設定'。"對他來說，《極限挑戰》是一個未完成的，永遠在進行中的生活實驗。"什麼叫實驗？就是你去設定實驗的前提條件，推演會發生化學反應的那幾個點，預測發生的可能性，以及對實驗發生的後續可能做若幹總結。而劇本，則是把實驗的結果都預先定好了，沒有這麼多的可能性。如果我們能夠預知實驗結果，那何必做實驗呢？"一集成功的真人秀，就像一場偉大的實驗："我們建立一個可行性模型，然後讓這個模型運轉起來，來產生一個結果，以印證自己當初的推斷和假說。"
在不可測的真人秀中，另外一種可能的情況是，導演組做了5種推斷，最後得到的卻是第6種答案。"作為人性科學家，此時此刻，我們是最高興的。實驗的結果出人意料，才是最好的。你看，人性果然還是有無窮可能性的！"
《極限挑戰》成員黃渤和孫紅雷
在"秀"場，每個人都要找準自己的位置
在一番對於人性的深刻探討之後，真人秀還是要落回"收視率"的現實。在中國，真人秀的規則是，三集定生死。"一個季播節目，如果在前三集得不到收視率的認同，接下去就岌岌可危了。"嚴敏說。這種壓力來自四麵八方，從投資人到廣告商，再到節目製作的各方麵，最後都會集中到主創組——好在《極限挑戰》從第二集就開始收視率飆升。
孫紅雷、張藝興、黃磊、黃渤、王迅、羅誌祥，參加節目的六位男藝人彼此都不甚熟悉，因此在拍攝前，導演組做了大量的"破冰"工作，約大家一起喝酒、吃飯、聊天、建群……"男人交朋友的方式和女生很不一樣。女生好像很快可以打得火熱，但一會兒又誰都不理誰；男生則簡單一些，我們在籃球場，說'兄弟，你少人嗎？帶我一個！'一場球打完之後，每個人都會在團隊中找到自己的位置，有人專門負責約球，有人帶籃球，有人定場地，有人專門蹭打蹭喝，但是大家又覺得這個人很有意思，就帶著他。"
男人交朋友的方式，就和《極限挑戰》一樣，主要就是"玩兒"。"男人是通過玩兒來交朋友的，任何歲數的男人，玩心都很重。8歲的男孩在沙灘上玩沙子，天黑了都不肯走；80歲的老頭子，在公園裏下棋下得不肯走，老太太催他回去吃晚飯。這是一樣的。"所以從某種程度上來說，《極限挑戰》是一檔幫助女人了解男人的真人秀，嚴敏笑言。
《極限挑戰》全員到齊
"玩"出來的"真"感情
男人們通過"玩兒"交到的朋友往往隻是"玩伴"，而要成為彼此信任的"兄弟"，必須經過一次次考驗，《極限挑戰》便提供了這樣的考驗機會。自稱為"圍觀者"的嚴敏，在攝像機背後默默地看著男人們在真人秀中一點點磨出了真義氣。
有幾集是重要節點。
第一個重要的節點是第一季的第二集"繼承者"，在這一集中，孫紅雷"騙"走了張藝興的箱子，讓張藝興傷心不已。"男人是這樣的，如果幾個男人是同樣歲數的，我騙你一下，你玩我一下，沒有人會生氣，也不會掛臉；在如果是一個帶著少年意氣的男生被老狐狸們耍了之後，他們各自流露出來的東西就很有趣，也很真實。"在"騙箱子"之後，張藝興是真難過了，臉上也有些掛不住，這個反應是真的；而孫紅雷回給他的那種"成熟男人對小孩子開玩笑太過了之後，發自內心的不好意思和溫暖關心"，也是真的。"因為有這樣一些事件的發生，一切都更真實了，也讓大家互相了解和喜歡。而我認為，真正的喜歡，是了解到你的缺點之後，還是會和你交朋友，比如我知道你愛撒謊，那我就每次都戳穿你，但你還是我朋友，這才是真喜歡。"
隨時隨地都能玩起來的"極限特工隊"
而信任，又是與喜歡不同的另一件事了。在崇明島拍攝的"生死時速"那集是"信任"誕生的節點。整期節目都在傾盆大雨中進行，而且節目組還在演員不知情的情況下，設置了一些爆炸。"讓他們感覺到，真人秀玩這麼大！爆炸是絕對安全的，因為我們都有事先走位，確定了安全區域，但演員們不知道這一切。"到了這一期節目的末尾，六位藝人在經過了一整天的雨中曆險之後，還逃過了一次驚天動地的爆炸，緊緊擁抱在一起。"拍攝完成之後，孫紅雷整整兩個小時沒有說一句話，最後在一個小火鍋店吃飯的時候，他才說出一句，導演，我覺得今天這個太過癮了。"
在六個人變成兄弟之後，節目越拍越順，甚至有時候連劇本都不用事先過一遍，就直接開拍。而對於這一檔已經播出到第三季的真人秀，嚴敏希望它成為一個帶給人力量和快樂的人性實驗室。"現實可能有殘酷的一麵。但是人為什麼要看電視呢？是為了獲得一種放鬆的愉悅，開心才能給人帶來力量。海德格爾說，向死而生，我很喜歡這句話。每個人的遠方都是死亡，當我們想到遠方是死亡的時候，當我們把每一天都當作倒計時來過的時候，我們才能正視人性中黑暗的部分。沒有那些小心眼兒、撒謊、捉弄、心機，你也看不到兄弟間的友情，看不到路人的善意。就是因為我們玩的真，能夠正視人性中的小毛病，才能帶著幽默健康的態度來麵對這些東西。這才是向死而生。"嚴敏說。
屠科偉
《極限挑戰》、《花樣姐姐》、
《旅途的花樣》等真人秀攝像
"每個人的內心，
才是這個世界最真實的映像。"
聯絡上屠科偉的時候，他正在摩洛哥的撒哈拉沙漠中拍攝《旅途的花樣》。在一檔真人秀裏，攝像是最辛苦的那一群人。當明星們在沙漠跋涉、在森林穿梭，並叫苦不迭時，攝像們經曆著相同的一切，區別是，他們的肩上還多了一台十幾斤重的攝像機。
●正在拍攝的《旅途的花樣》進行到什麼階段了？拍攝中最挑戰和最開心的事情分別是什麼？
拍攝已進入尾聲。拍攝旅遊類節目的過程中時常會遇到突發情況，這是比較挑戰的。比方說，我們在摩洛哥拍攝藝人們穿行撒哈拉沙漠時，遇到了當地一年才會發生一次的沙塵暴天氣，風雲瞬息變化，工作人員和明星們一度失聯。說實話，當時誰也不知道下一秒會發生什麼。當她們轉危為安回到營地時，攝製人員第一時間記錄下了明星們的反應。這就是旅行的意義——沿途不止秀美的風景，美麗背後也充滿了未知和挑戰。每個人的內心，才是這個世界最真實的映像。其他的狀況，比如機器進水進沙之類，就太多了。
●一樣是真人秀，拍攝《旅途的花樣》與之前拍攝《極限挑戰》有什麼不同？
前者在境外拍攝，後者多在境內拍攝。境外拍攝情況相對複雜一些，會受到很多限製。這就需要我們靈活機動，運用多種小型設備。比如，在摩洛哥卡薩布蘭卡，我們乘火車前往菲斯，要拍攝明星們自己買票乘車的戲，遭遇到火車站工作人員的阻攔。但這一過程，在節目中有必要向觀眾做出交代。我們就隻好運用GoPro和小型DV，在不影響遊客的情況下，進行隱藏拍攝。
《旅途的花樣》成員合影（成員包括：沈騰、林誌玲、金晨、
張歆藝、馬麗，華晨宇）
●能給我們簡單介紹一下真人秀攝像的安排和分工嗎？你們會設計一些鏡頭嗎？
真人秀攝像分為：跟拍攝像、定點攝像和空鏡組攝像。真人秀拍攝無法設計鏡頭，但根據劇情，可做出預判。這次在挪威，我們要拍攝一場飛行跳傘的戲。拍攝前，學員們都要進行培訓，我們則與教練員溝通，了解傘包降落的軌跡和到達位置，提前布置機位，抓拍到了明星降落的過程。
●在藝人們上天入海的時候，抗著攝像機的你們更加辛苦。能給我們講講拍攝的過程中發生的比較驚險的事情嗎？
當然，畢竟我們也是普通人。在撒哈拉沙漠，我們的攝像師都是坐在ATV（沙漠摩托車）上進行取景拍攝的。沙漠地形複雜，又遭遇沙塵暴，風暴最大時能見度不足1米，沙粒很細，仿佛千萬根針同時打在臉上。在莫斯科加加林宇航中心，我們要和明星們一同進行離心力測試。在萬米高空，體驗飛行瞬間失重。在短暫的30秒內，做出8-9次飄浮動作，很多人因此犯暈惡心，最終都咬牙堅持下來，完成了一次又一次的極限挑戰。
●拍攝真人秀與拍攝其他節目相比，特別之處在哪裏？
戶外真人秀很多內容都是即興的，演員的情緒和表達稍縱即逝，無法進行彩排。當然，我們也是多機位拍攝，這就需要我們在最短的時間內做出最合理的分配，對攝像的臨場反應要求很高。
●怎樣的真人秀才是好看的？什麼樣的真人秀攝像工作才是成功的？
真實，不做作。簡單直白流露出的情感，才能引發大眾的共鳴。真人秀拍攝沒有成功的標準定義，每次都會有遺憾，你預想的畫麵受製於天時地利人和，能把握的隻有客觀紀實。
宋祖兒
影視演員，參加《花兒與少年》第三季
"我的18歲，
圓滿了。"
接到"花少"劇組邀請的時候，我正在劇組拍戲。他們先約我去"試鏡"，與拍攝電視劇不同，這個試鏡是沒有劇本的，我被安排在一個房間裏，和劇組導演們聊天。他們會根據聊天的情況來觀察你的性格，然後判斷你是否適合參加這個真人秀。
之前我在美國獨立生活了兩年，所以獨立生活對我來說不是一個大問題。最挑戰的是，以前我在美國讀書的時候，幾乎每天都會和媽媽視頻聊天，但是在拍攝"花少"的過程中，手機被沒收，很久都沒有和媽媽說話。所以其中有一集，當我無意中發現媽媽偷藏在我鞋墊裏的美金時，忍不住淚崩了。
我的個性其實挺懶的，體力也不太好，而且還是一個比較惜命的人，所以旅程中的冒險項目對我來說是一個挑戰。剛開始挑戰一些難度比較大的項目時，心裏會很緊張，後來突然想通了。我就覺得，既然是劇組安排的項目，一定是以我們的安全為前提的，他們也不想拍著拍著就少了一個人吧，哈哈。想通了之後，整個人放鬆了很多。
《花兒與少年3》成員大合影（成員包括：楊祐寧、陳柏霖、
張若昀、井柏然、江疏影、古力娜紮、賴雨濛）
我們每個人都有一個跟組導演和一個攝像，還有24小時的跟蹤小鏡頭，一開始覺得有些不習慣，後來也慢慢適應了。有時候我們拍了好幾天的內容，電視上剪輯出來隻有幾分鍾。我在美國的朋友們看到真人秀都沒有什麼特別大的反應，因為這就是他們心目中的我；倒是媽媽身邊的朋友反應比較大，看到她給我鞋墊藏錢的那一集之後，都紛紛打電話去安慰她。
這一次跟著"花少"去非洲，看到了以前從未見到過的美麗景色，雖然體力上消耗很大，但還是覺得值得。這樣的非洲大冒險，我自己可能不太會去。印象最深刻的，是跳傘那一次。在天空中的時候，突然很感動，覺得我的18歲圓滿了！不過對我來說，回憶裏最美妙的幾個畫麵都不是風景，而是大家圍坐在一起吃東西、聊天，在體力消耗巨大的一天後，那種感覺特別好。一路上，哥哥姐姐們都很照顧我，大家在節目結束之後也會常常聯絡。我覺得，這才是旅途留給我最珍貴的東西。
某視頻平台版權工作人員：
腦殘粉多的明星，比較容易帶流量。
（因涉及敏感內容，采訪對象匿名）
●標準：選"秀"選什麼？
我們在購買真人秀的時候，首選一線衛視的節目，一線衛視包括安徽衛視、北京衛視、湖南衛視、東方衛視等；然後我們會看製作團隊、嘉賓陣容和節目架構。電視台確定了真人秀項目之後，一般會提前半年左右和我們說一聲，然後提前3個月左右，給一個靠譜的信息，比如參加的明星到底有誰之類的。每年的9月，電視台都會舉辦招商推薦會，我們會在其中發掘有潛力的真人秀節目。
●質量：鏡頭裏要有費洛蒙
這些年來，我總結，能夠火的真人秀，一個要會講故事；再一個，藝人之間的默契度很重要。光大牌一點用也沒有，人和人之間必須要有化學反應才行。這兩年的真人秀太多，不確定的因素太多，不是最好的團隊和最好的明星陣容就能有最好的節目。所以我們在購買之前會要求看樣片，甚至會到節目錄製現場去看。
●廣告：金主爸爸們的口味
有關真人秀節目中的廣告投放，一般的節目，也就兩三個廣告客戶，六七個就頂破天了，一般會有一個總冠名，兩個特約品牌，三四個植入。不過有一些頂級的真人秀，也會出現20多個廣告客戶同時投一個節目的情況。廣告投放有很細的量化標準，比如口播多少秒，產品曝光多少秒。現在最受歡迎的，是創意植入，也就是把產品植入與劇情相結合。VR、AR這些都是噱頭，廣告客戶一般不感興趣。腦殘粉多的明星，比較容易帶流量。隻要請一個這樣的明星，節目的流量就會很可觀。
●未來：好節目漲價咯
現在做真人秀，門檻很高。一方麵市場很浮躁，大家都進來了；一方麵廣電總局也有一定的要求。節目模式上，該引進的都引進了，明星又越來越貴，打造現象級節目非常難。我們的壓力也很大，好節目的版權費越來越貴，壞節目呢，雖然便宜，但是廣告賣不出去。
撰文/桑育行
那麼問題來了
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8月星運：水逆來了，不是壞事…
（悅己SELF x Alex大叔）
唐晶衣品好在哪兒？
其實就是幾個顏色的事…
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