近日，阿拉巴馬州一頭牛在待宰前被檢出了被叫做"瘋牛病"的神經係統疾病。而據美國農業部所述，此事不會對食品供應鏈帶來什麼風險。這頭倒黴牛是在例行初檢時被發現有瘋牛病的臨床症狀，該疾病的學名為"牛海綿狀腦病"，且主要有兩種表現形式 —— 典型（classic）、或非典型（atypical）—— 而分析結果表明，這頭牛染上的是後一種。
"非典型性瘋牛病"被認為是自發產生的，且通常會在高齡牛（大於 8 歲）中出現。相比之下，"典型性瘋牛病"被認為是吃了感染朊病毒的牛飼料造成的。
這種神經係統疾病此前在世界多地的牛群中出現過，比如 1980 年代的英國，而美國地區過去幾年也有零星的病例，且一度引發多國對疫區牛肉下達了進口禁令。
需要指出的是，今年來美國僅查出過一起"典型性瘋牛病"，且那次的牛肉是從加拿大進口的。在另外四起案例中，則檢出了"非典型性瘋牛病"。
目前研究人員正在對最新一起病例展開調查，不過美國農業部稱，這起"非典型性瘋牛病"案例並不會對世界動物衛生組織給美國的評級造成多大影響。
在采取禁止牛飼料中添加哺乳動物蛋白的措施之後，美國已於 90 年代末將"典型性瘋牛病"控製到最低水平。後來又在 2009 年加強了這一措施，禁止在任何動物飼料中使用高危組織。
[編譯自：SlashGear]
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